| Doküman No | ÜY-POL-01 |
|---|---|
| Yayın Tarihi | 05.01.2026 |
| Revizyon Tarihi | - |
| Revizyon No | 00 |
Guelta Gıda A.Ş. olarak, freeze-dry (dondurarak kurutma) yöntemiyle kurutulmuş gıda ürünlerinin üretiminde; kaliteyi ve gıda güvenliğini sağlamayı, ürünlerimizin güvenilirliğini ve özgünlüğünü korumayı, yasal mevzuat ve müşteri şartlarına uymayı, çalışan sağlığını ve çevreyi gözetmeyi, riskleri etkin şekilde yönetmeyi ve tüm süreçlerimizde sürekli iyileştirmeyi temel ilke olarak benimseriz.
• Ürünlerimizin güvenli, yasal, özgün, kaliteli ve müşteri şartlarına uygun olmasını sağlamak; yürürlükteki yasal ve düzenleyici gerekliliklere, müşteri şartlarına ve kuruluşumuzun kabul ettiği diğer bağlayıcı gerekliliklere uymak.
• Kalite ve gıda güvenliği risklerini belirlemek, değerlendirmek ve kontrol altına almak; risk temelli ve önleyici bir yaklaşımı tüm süreçlerimize entegre etmek.
• Yönetim sistemlerimizin etkinliğini ve sürekliliğini sağlamak; gerekli insan kaynağını, altyapıyı, ekipmanı, uygun çalışma ortamını ve finansal kaynakları temin etmek.
• Müşteri beklentilerini anlamak, memnuniyeti artırmak ve müşteri geri bildirimlerini süreçlerimizin geliştirilmesinde değerlendirmek.
• Kuruluş genelinde kalite ve gıda güvenliği kültürünü geliştirmek; çalışanların katılımını, görüşlerini özgürce ifade etmelerini, kendilerini temsil etmelerini ve iyileştirme çalışmalarına katkı sağlamalarını desteklemek; görevlerini etkin yürütmeleri için gerekli eğitim ve yetkinlik desteğini sağlamak.
• Gıda savunmasını sağlamak amacıyla kasıtlı bulaştırma, sabotaj ve ürüne yönelik diğer kötü niyetli müdahale risklerini değerlendirmek ve uygun önlemleri almak; gıda sahteciliği risklerini hammadde, tedarikçi ve ürün bazında değerlendirerek gerekli kontrolleri uygulamak.
• Gıda kaybını ve israfını önlemeye ve azaltmaya yönelik tedbirler almak; kaynakları verimli kullanmak.
• Çevresel etkilerimizi yönetmek; su ve enerji kaynaklarını korumak ve verimli kullanmak, atık oluşumunu azaltmak, sürdürülebilir kaynak kullanımını desteklemek ve uygun olduğu durumlarda karbon salımlarını azaltmak.
• İklim değişikliğiyle ilişkili risk ve fırsatları kuruluşumuz ve ilgili taraflarımız açısından uygun olduğu ölçüde değerlendirmek; çevrenin korunmasına yönelik faaliyetlerimizi geliştirmek.
• Çalışan sağlığını, güvenliğini ve refahını korumak; iş sağlığı ve güvenliği risklerini azaltmak ve güvenli çalışma koşullarını desteklemek.
• Tüm üretim süreçlerinde Helal ve Kosher ilkelerine uygun gıdalar üretmek.
• Tedarikçilerimizi belirlenmiş kriterlere göre değerlendirmek, izlemek ve geliştirmek; tedarik zincirinde kalite, gıda güvenliği, yasal uygunluk ve güvenilirliği desteklemek.
• İç ve dış iletişimi etkin yürütmek; ilgili taraflarla açık, zamanında ve çözüm odaklı iletişim kurmak.
• Ulusal ve uluslararası kalite ve gıda güvenliği standartlarını, yasal, bilimsel, teknik ve sektörel gelişmeleri takip ederek değişen gerekliliklere uyum sağlamak ve yönetim sistemimizi geliştirmek.
• Tüm süreçlerde sürdürülebilir kalite anlayışını benimsemek; kuruluşun tamamına entegre edilmiş, etkin ve tutarlı bir yönetim sistemi uygulamak.
• Şeffaf, hesap verebilir, etik ve güvenilir bir ticaret anlayışıyla hareket etmek.
• Yönetim sistemi performansını izlemek, ölçülebilir hedefler belirlemek, uygunsuzlukları gidermek ve gerekli düzeltici/iyileştirici aksiyonları almak.
YÖNETİM KURULU